Баклажаны пармеджано рецепт пошагово

Почитатель баклажанов скромно назовёт эту закуску королевой стола. Распространённый по всей Италии рецепт баклажанов Пармеджано с некоторыми вариациями, но неизменно потрясающий: мало ингредиентов, много аромата — типичная средиземноморская кухня.

Баклажаны Пармиджано

Один из лучших способов приготовить баклажаны — запечь их с густым томатным соусом, свежим базиликом, нежной моцареллой и ароматным пармезаном. Выложите на противень и запекайте до золотистой корочки 35—45 минут. За это время один раз переверните овощи. Листья базилика отделите от стеблей. Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

	282	Соль По вкусу. Перец черный молотый По вкусу.
	466	Баклажаны пармиджано с моцареллой Баклажаны пармиджано с моцареллой — это классическое итальянское блюдо, которое стало популярным по всему миру. Оно состоит из тонко нарезанных баклажанов, обжаренных до золотистой корочки, и слоев моцареллы и томатного соуса.
	427	Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
	151	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	137	Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. Баклажаны очень общительные, легко сочетаются с другими ингредиентами, нет никакого антагонизма.
	205	Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 1 час.
	302	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Похожие статьи

• Готовим бисквит пошагово - Готовим дома. Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария
• Арки из шаров своими руками пошаговое - Поделки из креповой бумаги своими руками
• Розочки из мастики пошагово для начинающих
• Дизайн шеллаком фото пошагово - Рисунки на ногтях пошагово для начинающих: фото дизайн и