Чипсы в духовке домашних условиях - Домашние чипсы в духовке. Рецепт чипсов в домашних условиях
Овощные чипсы в духовке
Это не только простая закуска без вредных добавок, но и интересный ингредиент, ведь чипсами можно дополнить тартар или севиче, декорировать суп да и вообще любое блюдо. Если есть электросушилка, то достаточно следовать инструкции к ней. Не стоит сбрасывать со счетов фритюр — классические картофельные чипсы готовят в нем впрочем, духовка и микроволновая печь здесь тоже уместны. Обычная духовка, пожалуй, самый доступный и универсальный вариант.
По своей сути чипсы — это высушенные кусочки овощей или фруктов. Чипсы промышленного производства в основном картофельные обычно готовят в большом объеме растительного масла, что делает продукт слишком жирным и совсем не полезным для здоровья. Дополнительный вред заключается еще и в том, что масло или жир для фритюра часто используются повторно. Таким образом и в нем, а значит, и в обжаренном продукте накапливаются канцерогенные вещества, образующиеся в результате окисления жиров.
- Пошаговая инструкция
- Промойте картофель под проточной водой, используя щетку, чтобы избавиться от грязи и остатков земли.
- Домашние картофельные чипсы в духовке. Проще простого.
- Делюсь рецептом, как готовить овощные чипсы в духовке. Рецепт приготовления домашних чипсов простой и продукты недорогие, если заменить оливковое масло на подсолнечное.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Похожие статьи
- Цветки льна - Аллергия - Симптомы и лечение народными средствами в домашних
- Рецепты простого творожника для духовки - Пироги из песочного теста, рецепты с фото на m
- Филе куриное рецепты в духовке с ананасом и сыром в духовке рецепт
- Индийские хризантемы в домашних условиях - Хризантема уход в домашних условиях