Говяжий язык как варить рецепт

Говяжий язык — очень вкусная закуска, приготовить которую не так сложно, как кажется. Многие отказываются от такого блюда, ведь думают, что это очень тяжело. Однако мы расскажем, как правильно варить говяжий язык и как быстро его почистить.

Как правильно варить говяжий язык: секреты чистки и полезные лайфхаки

Правильно варить говяжий язык на маленьком огне целиком неочищенный, чтобы он был сочным и мягким. В процессе варки важно вкусно сварить, чтобы не переварить, иначе говяжий язык станет слишком мягким, развалится во время нарезки. Как долго варить зависит от веса языка. Сколько по времени язык варить до готовности? Язык говяжий варят не меньше 2 часов, не больше 4 часов. Среднего размера язык весом 1 кг варить нужно минимум 2 часа после закипания воды в кастрюле.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

• Ингредиенты
• Как часто вы едите говяжий язык? Я очень хорошо помню только один такой случай в своей жизни.
• Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью.
• Как варить говяжий язык чтобы он был мягким и сочным.

	102	При выборе охлаждённого говяжьего языка обратите внимание на его внешний вид. Язык должен иметь естественный цвет.
	194	Опубликовано: 29 февраля , Говяжий язык входит в число деликатесов.
	42	Назад к списку рецептов.
	362	Говяжий язык — это продукт, про который часто незаслуженно забывают, а ведь он может как стать прекрасным дополнением к ежедневному рациону, так и украсить праздничный стол. Из него можно приготовить множество необычных и очень вкусных блюд.
	411	Отварной язык входит во множество диет благодаря низкой калорийности и большому количеству полезных веществ.
	458	Мы предлагаем разделить язык пополам.
	111	Многие не знают, как правильно варить говяжий язык, поэтому я решила показать, как это делаю я.
	352	Говяжий или телячий язык — наше любимое лакомство, готовят его чаще всего на праздники, а на новогоднем столе он занимает такое же прочное место, как оливье или селедка под шубой.

Говяжий язык вкусно есть просто так, холодным, без всяких сложных рецептов. Но для этого его нужно уметь правильно сварить. Лучше всего приняться за дело сильно заранее — тогда язык гарантированно получится сочным и нежным. Положите говяжий язык в большую кастрюлю, куда он легко поместится целиком. Залейте кипятком так, чтобы язык был закрыт на 3—4 см.

Похожие статьи

• Недорогой интернет магазин модной одежды с бесплатной доставкой - Таобао (Taobao) на русском языке:
• Ремонт квартир фото дизайн гостиной своими руками - Ремонт квартиры своими руками. Рекомендации по р
• Пышная шарлотка с яблоками на кефире рецепт пошагово в мультиварке
• Дизайн балкона в квартире своими руками - Ремонт балкона в хрущевке - Ремонт и отделка квартиры