Как заквасить капусту на зиму фото рецепт - Рецепты квашеной капусты на зиму
Классическая хрустящая квашеная капуста
Все мы, дети СССР, помним, как наши родители квасили капусту по — кг на зиму в бочках. Она хранилась на балконе, и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось. И как-то квашеной капустки стали готовить и есть меньше.
Квашеная капуста - рецепты заготовок
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
- Продукты для рецепта
- Галина Назарова.
- Квашеная капуста — витаминный король зимнего стола! Это ферментированный продукт с оптимальным содержанием органических кислот, микроэлементов, клетчатки, витамина С.
- Капуста на зиму в банках — одна из самых любимых и востребованных закусок. Капуста, приготовленная методом естественного брожения, или ферментации — не просто вкусная, но и очень полезная заготовка.
- Как заквасить капусту
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Эта подборка для тех, кто не представляет зиму без драгоценной баночки салата из хрустящей квашеной капусты. У вас, конечно же, есть свой проверенный рецепт, по которому вы делаете заготовки уже много лет.
Заквасить капусту на зиму в условиях городской квартиры сложно, но возможно. Есть рецепты квашения в стеклянных банках, в небольших бачках, квашеную капусту можно даже законсервировать, правда, витамины, которыми так ценна квашеная капуста на зиму, при этом сильно пострадают. Есть несколько железных правил, соблюдая которые, у вас получится отличная квашеная капуста на зиму, даже если будете использовать новейшие технологии и рецептуры. Шинкование вдоль не рекомендуется, так как при этом будет много грубых частей. Так что квашение цельными кочанами — это, пожалуй, идеальный вариант не всем, правда, подходящий.
Похожие статьи
- Куплю модные зимние ботфорты - Интернет магазин обуви, купить обувь в Москве с доставкой
- Вязание шарф хомут с косами спицами схема - Вязаные шарфы снуды » Схемы с описанием 2024-зима 2024
- Оладьи из тыквы рецепты простые и вкусные на зиму
- Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях видео - Как сохранить урожай винограда до зимы До