Овощной суп-пюре с брокколи рецепты
Суп-пюре из брокколи с гренками
Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Ничего необычного в моем рецепте нет.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Сезонное меню
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Если у вас есть готовый бульон, суп готовится буквально за 20 минут.
- Весна заставляет всех по другому взглянуть на свой рацион, так как близится лето и сезон купальников. Сбросить несколько лишних, набранных за зиму килограммов поможет не только тренажерный зал и питьевой режим, но и суп пюре из брокколи.
- Чтобы превратить обычный овощной суп в интересное блюдо, достаточно просто добавить в него яйцо.
Брокколи, к сожалению, не очень популярный продукт. Хотя, в последнее время эта замечательная капуста набирает популярность и обретает все больше поклонников. Супчики из брокколи не очень любят в основном из-за особенного чуть серного запаха, но его можно уменьшить, добавив щепотку пищевой соды во время приготовления. Супы-пюре можно сделать как летние, так и превратить их в ароматные осенние уютные, добавив, например, сливок, сыра, хрустящих гренок, мускатного ореха, семечек или орехов. Готовить суп будем из гр брокколи. Такое количество я выбрала потому, что эта стандартный вес упаковки замороженной брокколи.
