Пасхальные яйца рецепт
Пасхальные яйца: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
Полента элементарна в приготовлении, но совсем не элементарна на вкус, это прекрасный гарнир к мясу, цыпленку, да и сама по себе просто чудо, особенно зимой! Итальянцы, конечно же, используют. Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет. Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.
Крашенки — яйца, окрашенные при помощи натуральных природных например, луковая шелуха или искусственных красителей в однородный цвет. Я стараюсь использовать только натуральные. Один из способов предлагаю попробовать и Вам.
- Новости партнеров
- Очень оригинальные, необычные и красивые яйца на Пасху.
- Греческий пасхальный хлеб: ароматный, пушистый, с хрустящий корочкой, еще называют цуреки.
- Необычное решение выпечки к пасхальному столу.
- Содержание:
- Крашеные яйца. Не определен.
- Пасхальное яйцо — как символ гроба и воскресения, а красный цвет символизирует для христиан кровь распятого Христа. Помимо того, красный цвет одновременно указывает и на царское достоинство Спасителя.
- Самый простой способ окрашивания, известный, наверное, всем нам - это окрашивание луковой шелухой, которое дает глубокий, тёплый и приятный красновато-коричневый тон. Вопреки расхожему мнению, шелуха обычного, желтого и красного лука окрашивает яйца в совершенно одинаковый цвет.
- Пищевая ценность порции
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Проверенные рецепты пасхальных блюд из яиц с пошаговыми фото. Закуски, завтраки, полдники, пироги и пирожки с яйцами на Пасху.
- Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов.
Александр Белькович раскрывает секреты, как правильно варить и окрашивать яйца в яркие, классные и необычные цвета. Натуральными красителями для традиционного блюда на Пасху выступают куркума, свекла и краснокочанная капуста. Этими бюджетными ингредиентами вы сможете окрасить полсотни яиц.
