Рецепты национальных блюд армянской кухни - Армянская кухня - рецепты национальных блюд Армении с фо

Армянская кухня — такая же богатая, красочная и разнообразная, как и сама страна, и такая же яркая, как менталитет и дух армянского народа. Сегодня Армения — это страна, где сочетается древнее и новейшее, однако национальную кухню эта тенденция миновала: до сих пор национальные блюда в армении готовятся по возможности традиционными способами. Блюда и сегодня готовятся не только по старинным рецептам, но и по традиционным технологиям, большинство подается в глиняных посудах, а некоторые из них предпочтительно есть… руками! Основой армянской кухни являются мясные блюда, в различных вариациях и способах приготовления.

Кухня Армении

Армянская кухня — одна из самых древних азиатских кухонь и, несомненно, древнейшая кухня Закавказья. Её кулинарные традиции сформировались более двух тысячелетий назад, и по сей день остались неизменными при приготовлении многих блюд. Преемственность армянской кулинарии проявляется не только в применении традиционных технологий, но и в использовании старинной кухонной техники: особого типа очага тонира и глиняной посуды.

Армянская кухня

Туры в Армении будут неполноценными, если в рамках Вашего отдыха не попробуете традиционных блюд. Национальная кухня является важным элементом развития туризма в Армении. Корни армянской кухни уходят глубоко в историю. Ее особенности обусловлены разными историческими, географическими, климатическими и даже историко-политическими факторами.

	497	Карта с достопримечательностями.
	497	Организация мастер-классов по выпечке лаваша и приготовлению национальных блюд. Характерной особенностью технологии армянской кухни является то, что разные части блюда часто готовятся отдельно друг от друга, а потом объединяются.
	335	Кухня Кавказа разнообразна.
	237	Традиционная армянская кухня существует в том виде, который мы наблюдаем сейчас уже более нескольких тысяч лет. Без каких либо существенных изменений она прошла весь этот путь.

Знаменитый Вильям Похлебкин говорил, что армянская кухня — древнейшая в Закавказье. И если не самая, то одна их самых старых в Европе. Чем отличается армянская кухня от остальных, так это сложностью приготовления многих традиционных национальных блюд. Многие рецепты армянской кухни базируются на таких процессах, как фарширование и выбивание компонентов например, фарша об стол, до нескольких десятков раз.

Похожие статьи

• Квартира-Самые ВидеоГрафические Плиточны дизайн кухни
• Интерьер деревянного дома фотогалерея - Интерьеры деревянных домов : фото внутри гостиной, кухни, сп
• Рецепты ребенка в 1 год второе блюда
• Видеонаблюдение на даче своими руками через интернет - Видеонаблюдение своими руками почему бы и нет