Салаты китайская капуста рецепты простые и вкусные рецепты
Цезарь — это классический салат, который любят многие. Его вполне реально приготовить в домашних условиях, при этом процесс этот довольно быстрый и простой. Наша вариация салата — с пекинской капустой вместо айсберга.Простые рецепты салатов из китайской капусты
С пекинской капустой я впервые познакомилась в конце х, когда с семьей поехала по турпутевке в Прагу, в те времена у нас таких продуктов и в помине не было. Стоя перед овощным прилавком в супермаркете, я не могла понять, что же это такое, салат или все-таки капуста, тем более название-то было на чешском… Собственно, до конца х годов пекинская капуста, или, как ее еще называют, китайский салат, была достаточно дефицитным товаром не только у нас, но и во всей Европе и даже в Америке, потому что, в основном, завозилась из Китая, где ее культивируют примерно с 6 века. Только относительно недавно она перестала быть редкостью в магазинах.
Салат из пекинской капусты - это очень полезное, сочное и к тому еще и вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Зеленый салат и все овощи из семейства капустных — это, бесспорно, очень полезные продукты. И об этом знает практически каждый, а если кто-то этого и не знает, то, наверняка, догадывается. Но, к сожалению, далеко не каждый знает, что в семействе капустных есть такой овощ, в котором содержатся все те полезные вещества, которые есть в зеленом салате и всех других родственниках из семейства капустных — это пекинская капуста. Другие ее названия — китайская, салатная, «пекинка».
Представляем вашему вниманию сытные и вкусные рецепты салатов с пекинской капустой. Многие любят легкие и быстрые в приготовлении салаты из свежих овощей. Пекинская капуста, это тот овощ, который включают в меню диетического питания, добавляя ко вторым овощным, мясным или рыбным блюдам. Сочетая разные овощи, заправки, соусы, получаем сочные и разные по вкусу салаты. Перед тем, как вы приступите к приготовлению салата с пекинской капустой, советуем сделать вам одно важное действие. Для того, чтобы из капусты вышли все нитраты, если таковые имеются, необходимо разрезать капусту пополам и положить на минут в питьевую воду.