Фаршированная толстолоб рецепт

Рыбу почистить, отрезать голову, не разрезая брюшка, вынуть внутренности. Промыть, замочить на полчаса в молоке. Протереть изнутри и снаружи чистым полотенцем, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и мелко порубленными яйцами.

Толстолобик

Подобным образом фаршируют разную рыбу, в моем рецепте — толстолобик, пресноводный представитель семейства карповых. Вкусное диетическое мясо и минимум мелких костей. При разделке тушки поберегите кожицу цельной: под ней фарш держит форму, а готовая рыбная закуска выглядит привлекательно. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.

Фаршированый толстолобик

Вдоль жаберных костей сделать надрезы с двух сторон, оставляя нетронутой полоску кожи, соединяющую спинку рыбы с головой. Голову рыбы отвернуть назад и при помощи длинного острого и тонкого ножа, а также я использовала ножницы, аккуратно, стараясь не порвать кожу, отделить ее от мякоти. У меня чуть порвалась кожа возле головы но это не страшно я зашила разрывы нитью, которую после запекания следует удалить. Таким образом, у нас должен получится рыбный чулок, а мясо на костях отдельно. В рыбный фарш додается куриный фарш, 3 ст. Наполнить рыбную кожу начинкой при помощи ложки и равномерно распределить ее внутри тушки.

Запечённый в духовке толстолобик с овощами. Мой домашний рецепт пошагово с фото. Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу рассказать вам, как я готовлю в духовке толстолобика с овощами. Сразу скажу, в моём рецепте нет ничего изысканного, просто, по мне, это очень вкусно и не очень хлопотно.

Похожие статьи

• Перец фаршированный капустой консервация - Рецепт: Консервированный перец, фаршированный капустой
• Как вязать на толстолоба снасть - Снасти для ловли толстолобика - ловля на донную снасть, на
• Рецепт фаршированного перца готовим дома - Рецепт настоящего узбекского плова Кулинарные рецепты
• Маринование толстолобика в домашних условиях рецепт