Физалис рецепты блюд

Физалисом называют плодово-ягодный кустарник, растущий в странах с теплым климатом. В основном физалис растет в Болгарии и Иране, но в культуре его возделывают и в Прибалтике, и на Кавказе, и в России. Ягода физалиса скрыта в своеобразном чехле, а используется в кулинарии и медицине практически все части растения, корни, ягоды, сок.

Физалис: блюда и рецепты

Вкуснейший бисквитный торт с лимонным кремом и лимонной глазурью. Сладкий бисквит и легкая кислинка крема делает этот торт необыкновенно вкусным и ароматным. Вкусная альтернатива многокаллорийным кондитерским изделиям. У каждого человека есть какие то ассоциации с новым годом. Для меня это оранжевый цвет и цитрусовые ароматы.

Физалис мексиканский помидор — многолетнее травяное растение семейства пасленовых с одревесневающим стеблем у основания, достигающее высоты 1 м. Мясистая ягода желто-оранжево-зеленого цвета заключена в оболочку, схожую с китайским бумажным фонариком. Вкус от приятного с кислинкой до жгуче-горького. Чашелистики оболочки растут быстрее самого плода и меняют цвет при полном созревании. Из многих видов физалиса съедобными считаются только земляничный и овощной.

Благодаря содержанию пектиновых веществ и сбалансированному соотношению кислоты и сахаров зрелые плоды физалиса считаются ценным диетическим продуктом. Мы расскажем, как собрать, сохранить и приготовить урожай этого овоща, пока распространенного меньше, чем он того заслуживает. Различают физалис овощной мексиканский , земляничный ягодный и декоративный. В пищу употребляют плоды физалиса овощного и ягодного. Созревают плоды физалиса в зависимости от сорта и вида через дней после посева.

Похожие статьи

• Значения холодных блюд и закусок в питании человека - Самса из слоеного теста - кулинарный рецепт
• Казахское блюдо бешбармак рецепт в домашних условиях
• Детские блюда для кафе и рецептами
• Рецепты ребенка в 1 год второе блюда