Коптильня в домашних условиях фото - Копченая говядина в домашних условиях, закоптить
Копчение мяса в домашних условиях
Копченое мясо, особенно домашнего приготовления, очень вкусный и ароматный деликатес. Правильно коптить мясо в домашних условиях можно не только во дворе своего дома, но и на кухне городской квартиры. Достаточно ознакомиться с простой технологией и можно разнообразить меню подкопченной свининой или говядиной. Для копчения в домашних условиях подходит любой вид мясной продукции.
Каждой домохозяйке известно, что говядина - весьма капризное мясо. Достаточно чуть-чуть его пережарить, как вместо отбивных или бифштексов получаются подметки. Но мало кто подозревает, что с копченой говядиной таких проблем не возникает, и при горячем копчении мяско сохраняет сочность и нежность. С современными коптилками можно создавать деликатесы и на природе, и в квартире. Часть туши придется выбирать исходя из способа приготовления. В горячем копчении изготавливают варено-копченую и сырокопченую говядину.
- НОВИНКА – коптильня для дачи!
- Копчение — это способ приготовления мяса при очень низкой температуре.
- Горячая копченая свинина, подкопченая картошка, рыба в дыму вишнёвой щепы… Признайтесь: захотелось. Захотелось как можно скорее скушать что-нибудь из перечисленного - однако цена на такие продукты в магазине никак не радует.
- Купили мангал ещё летом.
Разработано Joomlamaster. Верхнее меню Доставка Наши патенты Видео обзоры Карта сайта. Рецепты Лучшие рецепты для коптильни Проверенные временем. Подробнее: Колбаса домашняя куриная Добавить отзыв. Подробнее: Колбаса домашняя Добавить отзыв.
