Рецепты вяленного мяса в домашних условиях
Вяленое мясо свинины в домашних условиях
Вяление или холодная сушка — это один из древнейших способов приготовления мяса. Еще тысячи лет назад люди придумали эту технологию, чтобы получить питательную и высокобелковую пищу, которая может храниться долгое время. Сегодня этот продукт превратился в изысканный деликатес на уровне с хамоном и прошутто. Он отлично подходит как закуска и полезный снек. В этой статье предлагаем рассмотреть основные способы и рецепты, как сделать вяленое мясо в домашних условиях.
Сушеное вяленое мясо в домашних условиях VS приготовленное на производстве
Вяление — это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. При помощи вяления можно заготовить мясные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес! Любите сыровяленую колбасу и мечтаете приготовить ее дома?
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте.
- Сыровяленое мясо — яркий на вкус деликатес, который не всем доступен из-за высокой цены, ограниченного выбора и не всегда удовлетворительного качества.
- ЧипСтейк - вяленое мясо Вкусные Рецепты. Рецепт вяленого мяса в домашних условиях или как приготовить самому: Говядина.
- Пошаговый фоторецепт
- Пошаговый рецепт » Закуски.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Вяленое мясо — настоящий деликатес, но не все знают, что приготовить его можно и в домашних условиях.
- Читать дальше
- Зачем нам нужен чудо рукав?
- Предлагаю Вашему вниманию семейный рецепт домашнего деликатеса - вяленого мяса, который проверен не одним десятилетием и передается в нашей семье из поколения в поколение! Особых навыков для приготовления вяленого мяса в домашних условиях не требуется, главное соблюдать количество соли.
- Сушеное мясо из говядины.
Как вялить мясо в домашних условиях
Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго - первый опыт. Категория: Закуски Закуски из мяса. Свиную шею кладем в длинную посуду с ровным дном по размеру куска. Щедро посыпаем солью чтобы весь кусок мяса был хорошо покрыт ею.
