Рулька свиная в пиве в духовке рецепт
Рулька свиная запеченная в пиве в духовке по чешски
Рульку помыть и замочить в холодной воде на ночь. Слить воду, если необходимо почистить. Залить пивом, добавить все специи : тимьян, орегано, тмин, майоран, розмарин, перец, лук - нарезанный полукольцами, чеснок - нарезанный крупно, соль.
Замаринованное мясо в пиве со специями, соевым соусом, медом и горчицей, запеченное в духовке с зажаренной корочкой, просто тает во рту. Главный ингредиент блюда — это рулька, которая маринуется в пиве. Пиво нужно взять хорошее, ароматное, с легкой горчинкой и натуральным составом. Пенный алкоголь делает мясо нежным и мягким.
Если вдруг вы решились собраться большой шумной и наверняка голодной компанией за столом, а возможно даже почему бы и нет с распитием крепких алкогольных напитков, а может быть и просто пива, то вам не обойтись без этого блюда. Готовится рулька не быстро, но есть одно огромное преимущество. Повторное разогревание делает его только лучше. Пиво придает рульке восхитительный аромат и делает его необычайно нежным.
