Свадьба в домашних условиях фото - Бешбармак, рецепт с фото в домашних условиях
Бешбармак по-киргизски
В переводе с казахского Бешбармак означает «пять пальцев», то есть блюдо ели руками. Казахи готовят это блюдо на торжествах —забивают барана , разделывают на части мясо, очищают и смолят голову и ножки, кишки промывают и сплетают в косички, очищают требуху. На приготовление уходит почти день. Потом в большом казане варят всего барана, голову и ножки, требуху и кишки. Женщины замешивают тесто, когда мясо сварится, вынимают его с казана, забирают сочный жир с бульона а в оставшемся бульоне варят тесто.
Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть. Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в. Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины.
- Пошаговый рецепт с фото
- Это блюдо я пробовала у свекрови. Мне очень понравилось и не спросив у нее рецепта.
- Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт бешбармака с фотографиями и описанием процесса готовки.
- Приготовить домашний бешбармак со свининой сможет даже не слишком опытный кулинар. Блюдо требует лишь вашего внимания и последовательного выполнения действий.
Бешбармак бешпармак — блюдо, которое относится к казахской кухне. Конечно, рецепт его приготовления с курицей — это всего лишь один из вариантов. Правильно будет готовить не с курицей, а с кониной или бараниной, и подавать без столовых приборов, потому что раньше его ели руками. Но общая технология такая же.
