Торт медовик с водкой рецепт
Торт медовый (II)
Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Торт - медовик "Чудо" Фамилия. Категория: Кондитерские изделия. Ингредиенты Тесто:.
Обновлено: 20 июн. Хотим вас познакомить с рецептом торта медовика, которые просто тает в во рту, даже если у вас совсем нет зубов, просто откусите кусочек, и наслаждайтесь. Вам понадобится. Сметана другой жирности не подойдет!!! Смесь не должна кипеть, она должна только раствориться до однородности, когда смесь немного остынет, вмешайте желтки, предварительно взбив их вилкой и тонкой струйкой, помешивая, смешать с медовой смесью, добавит бренди.
Тесто - 60 г сливочного масла, 1 стакан г белого сахарного песка или г коричневого , 2 чайных ложки водки в качестве дополнительного разрыхляющего компонента , 3 яйца, половина чайной ложки разрыхлителя, 3 стакана г муки, 2 столовые ложки мёда,. Сметанный крем - граммов сметаны или сыр маскорпоне и сметану в равных количествах , г сахара, семена 1 стручка ванили. Тесто готовим на водяной бане. В кастрюлю с уже кипящей на среднем огне водой помещаем емкость, в ней растапливаем масло и одновременно смешиваем его с сахаром до растворения. Масло начинает плавиться, размешиваем его венчиком и сахар растворяется это происходит в течение 15 минут, получается кашеобразная масса, но крупинки сахара должны раствориться. Масса дожна быть очень теплой, даже горячей, чтобы "заварить" муку и сделать тесто пластичным.
