Ликёр шартрез в домашних условиях
Гренобль, картезианские монахи и ликёр Шартрёз
Ликер Chartreuse — поистине легендарный алкоголь десертного типа, история которого уходит корнями в глубь веков. Эликсир долголетия, как назвал спиртной продукт военнослужащий в оставленном манускрипте, показался служителям священного места чересчур сложным для приготовления, поэтому на долгое время о напитке благополучно забыли. Лишь в году монахи, заручившись поддержкой аптекаря Жерома Мобека, взялись за создание загадочного напитка. В народе он получил название «ликер здоровья» и настолько понравился дегустаторам, что даже после разгона монашеского ордена его производство было приостановлено лишь на незначительное время. На сегодняшний день ликер Шартрёз является одним из самых популярных в своей категории и выпускается в двух разновидностях — Vert «зеленый» и Jaune «желтый».
Шартрез (Chartreuse) – достояние древнего монашеского ордена
Шартрез — это знаменитый ликер зеленого цвета, один из самых популярных ликеров на травах. Он был изобретен во Франции монахами картезианского ордена, монастырь которого расположен близ горного массива, в честь него и назван этот напиток. Состав зеленого Шартрез до сих пор держится в строжайшем секрете, а учитывая, что цена на оригинальный продукт достаточно высока, это породило множество подделок. Поэтому, чем гоняться за оригиналом, может лучше приготовить этот ликер в домашних условиях?
Гренобль, картезианские монахи и ликёр Шартрёз Гренобль — столица французских Альп. Стендаль, будучи родом из Гренобля, писал о нём следующие строки: «В конце каждой улицы — гора…». И это неспроста, ведь Гренобль расположился в долине, окружённой горными массивами, у слияния рек Изер и Драк. Сегодня Гренобль является французским воплощением Силиконовой долины, где расположились представительства ведущих компаний в сфере информационных технологий, крупный университетский кампус, научно-исследовательские лаборатории и даже синхротрон!
